Em breve o terraço será um pedacinho da vida caipira.

Esse ano faço o terraço em cima da minha casa, com ele pronto posso dar asas a minha imaginação de ter uma cantina caipira, tipo fogão de lenha, uma churrasqueira, uma mesa de pranchão (madeira pesada) e por aí, sempre pensei em levantar de manhã, acender o fogão e fazer o café, assar a broa de milho, fritar ovos e comer com pão, sonhar e bom e mais ainda quando eles tornam realidade, basta a gente lutar pra isso que acontece em nome de Jesus.

Tornei A Visitar Meu Cantinho.

Após algumas semanas ausente do ''cantinho'', hoje eu pude finalmente voltar, lá encontrei o velho fogão a lenha, a quanto tempo não se faz nada nele e o pior não tirei nenhuma foto dele para a publicação, que coisa, não?

Conversa Ao Pé Do Fogão A Lenha.

Um dia desses fiz os bolinhos de flocos de milho que eu adoro, geralmente é duas medidas de farinha para uma de flocos de milho, 1 copo de leite  ou mais conforme a preferência da massa e um ovo, misturar e fritar, fica delicioso com café feito na hora, pra mim é 10.

As vezes tenho vontade de postar algumas coisas e criei esse poste somente para isso, até mais...

Feliz 2013

Feliz 2013 a todos nós, que sejamos mais felizes nesse ano e que possamos acertar mais e a errar menos, muitas coisas boas deixei de fazer e fiz algumas que não deveria, mas agora com o começo do ano vou procurar a acertar mais em nome de Jesus, fiquem na paz de Deus.

Feliz 2013 A Todos.

Omelete Russo

 

Para uma boa parte para um homem com fome é preciso:
. Ovos - 4 peças
. maionese - 4 colheres de sopa de
carne de sol ou jamon - 100 g.
Uma tomate.
Ervas e óleo de girassol.

Quebre os ovos e bata-os com um batedor.

Agora adicione a maionese. Você precisa de uma colher de sopa de maionese para um ovo. Não adicione sal, a maionese já está salgado.

Bata tudo novamente até que você começa uma massa líquida.

Dois passos seguintes são melhores que ser feito com antecedência. Corte os tomates.

E colocá-los no prato juntamente com a carne e ervas.

Agora coloque a frigideira no fogo, adicione um pouco de óleo e aqueça. Fazer óleo não muito. Despeje um pouco de massa na panela e frite-o como você panquecas fritar.

Quanto mais fino o pancake é o melhor.

Deixe fritar por 20-30 segundos em cada lado.

Agora começa a rolar a panqueca. Faça o rolo liso com a ajuda de um torneiro. Você pode usar as unhas se elas são longas.

O rolo de inacabado deve ser movida de lado a panela.

E adicionar outra parte da omelete líquido e espalhá-lo perto do rolo inacabado.

Em seguida, iniciar-lo rolar do mesmo jeito.

Faça tudo o mesmo até que todas as voltas líquidos omeleta para o omelete enrolado.

Quando você é feito com isto, coloque o omelete preparado na chapa com o tomate cortado e carne, corte o rolo em pedaços e servir tudo.

Bonito e saboroso!

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Como preparar café da manhã caipira

Como preparar café da manhã caipira

O café da manhã é a refeição mais importante do dia, pois é com ele que o metabolismo vai ser despertado para o dia que se tem pela frente. O ideal é que o café da manhã seja composto de leite, queijo e iogurte que contém cálcio. Os carboidratos também desempenham uma função importante estando presente em pães, torradas, cereal, biscoito ou bolo. As fibras presentes nas frutas e nos grãos integrais devem compor o café da manhã.
A ação de tomar café da manhã está a cada dia mais esquecida pela correria do cotidiano das pessoas.
Mas alguns restaurantes ainda disponibilizam café da manhã caipira lembrando a culinária do interior e assim matando a saudade dos tempos em que as refeições eram saboreadas e não apenas engolidas. O café da manhã caipira também pode ser preparado em casa para a família.

Dificuldade

Fácil

Instruções

O que você precisará

• Toalha xadrez vermelho

1. 1
   A decoração é um dos fatores importantes na preparação de um café da manhã caipira. Começando pela toalha que deve ser xadrez vermelho e coberta por toalha formando um losango branco. As xícaras e os pratos devem ser de porcelana branca sem enfeites. Para acondicionar os ingredientes do café da manhã caipira podem ser usadas cestinhas de vime trabalhado e para as geléias e manteigas podem ser usadas pequenos potes de barro envernizado. Para dar um toque mais rústico pode ser colocado um vaso com girassóis. O bule de café e chá pode ser de latão para dar um toque com cara de fazenda.
   Quanto ao cardápio deve-se priorizar por alimentos naturais e feito com ingredientes naturais.
   - Doce de abóbora
   - Geléia de morango
   - Bolo de fubá cremoso
   - Bolo mesclado
   - Pão de batata
   - Pão de centeio
   - Chocolate quente
   - Café torrado e moído na hora
   - Chá feito com erva mate (aquela que é utilizada para fazer chimarrão)
   - Pão de queijo
   - Ovos mexidos
   - Ovos quentes
   - Broa de milho
   - Frutas como mamão e maça
   - Coalhada
   - Manteiga
   - Requeijão
   - Cural com canela
   - Quejo Minas
   - Mel
   
   Prefira alimentos preparados de forma caseira, pois eles possuem um aspecto mais caipira. Os ovos devem ser servidos quentes, bem como o café e o leite. O pão de queijo deve ser servido quente. Os cereais que são importantes na composição do café da manhã podem estar presentes nos pães ou pode ser oferecida granola para ser comida junto com a coalhada.
   
   
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Alguns modelos de fogão a lenha.

Feijão no fogão a lenha.

Cozinhar no fogão a lenha não é difícil, somente deve ficar atento pois com o calor que o fogão faz a tendência é evaporar a água mais rápido do que de costume e ficar atento a isso evita queimar o feijão. adicione mais água após 25 minutos de fervura.

Feliz dia das mães.