Minhas recordações nos tempos de infância - o fogão a lenha da minha vó.

Quando criança meus pais viajavam pra casa da minha vó mãe de minha mãe e lá tinha só fogão a lenha isso no final da década de 70 e era mais ou menos assim bem simples sem nenhuma formosura nem nada mas a comida era de primeira qualquer coisa que minha vó fazia ali ficava maravilhoso, bons tempos e boas recordações.

fogão a lenha rústico.

Fogão a lenha feito de pedras.

Fogão a lenha e churrasqueira estilo colonial.

Olá pessoal ao fundo tem uma churrasqueira e um fogão a lenha que ficou bem bacana isso é em Xerém - DC - RJ.

Frango caipira com viradinho de milho.

Que tal um bom frango no fogão a lenha e viradinho de milho?

INGREDIENTES

• 1 frango caipira cortado em pedaços pequenos
• 2 limões
• 2 colheres de tempero caseiro (alho e sal)
• 4 tomates grandes picados
• 100 g de bacon cortado em cubos médios
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 2 colheres de colorau
• farinha de milho o suficiente para dar o ponto
• 1 lata de milho verde
• 1 caldo de galinha
• cebolinha a gosto
• salsinha a gosto
• cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com o tempero pronto (alho e sal) e o suco dos limões.
2. Deixe marinando por 30 minutos.
3. Ferva uma chaleira de água com um caldo de galinha.
4. Em uma panela grande, frite o bacon com ou sem óleo, deixe o dourar.
5. Adicione a cebola e logo em seguida, o alho, refogue.
6. Adicione o frango e o colorau e mexa bem.
7. Vá adicionando a água quente com caldo de galinha aos poucos sem, deixar muita água, e vai mexendo sempre.
8. Adicione o tomate quando o frango já tiver cozido e mole.
9. Quando o frango tiver mole, retire todo frango e reserve em um local aquecido.
10. Com o caldo que sobrou, adicione o milho e a farinha de milho aos poucos até dar o ponto de um pirão não muito duro, mexa por uns 5 minutos e está pronto.
11. Salpique o cheiro-verde por cima do pirão e do frango.
12. Sirva com arroz branco.

Nosso primeiro fogão a lenha.

Olá pessoal esta é a primeira postagem do ano e trago o nosso primeiro fogão a lenha construído pelo meu querido e amado pai, este fogão fica em uma outra casa que temos e que esta parte que ficava alta do chão caiu e nunca mais fizemos outro de novo e desde então irei construir novamente o local e construir um novo fogão a lenha mas idêntico a este da imagem veja mais detalhes abaixo.

Fogão a lenha primitivo.

Eu já usei diversos materiais para fazer um fogão artesanal provisório e o legal é que depois de terminar é fácil desfazer.

Fogão a lenha e cozinha caipira azulejada.

Olha quem fez este trabalho fez com muito carinho e ficou muito bonito nota dez pelo serviço.

Pé de mamão que deu mamão mais de três vezes!.

Esta é a última foto de um mamão que deu o que tinha que dar, acho que foi umas três vezes que carregou pensei que iria durar mais kkkk, e a pouco tempo quando voltei no sítio o pé já tinha caído que pena, eu nem sabia que um pé de mamão poderia dar mais de uma vez, eu adoro doce de mamão é muito gostoso com queijo então?!?

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Receita de churros caseiro.

Fogão a lenha não faz somente comida boa faz também doces veja a receita deliciosa de churros que você pode fazer em casa.

Ingredientes250 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
1 pitada de sal (se a margarina tiver sal, não precisa da pitada)
300 g de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar
açúcar e canela misturados para passar os churros depois de fritos
doce de leite
Modo de FazerInicie aquecendo a água em uma panela e, ao abaixar o fogo, acrescente açúcar e margarina. Mexa bem até que a margarina fique bem dissolvida.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa sempre, até que esta se desprenda totalmente da panela. Tire-a do fogo e acrescente os ovos, mexendo até que a massa fique bem misturada. Coloque a mistura em um saco de confeiteiro com um bico em formato de pitanga ou até na forma própria para churros.
Aperte dentro da frigideira com óleo fervente do tamanho que preferir e vá cortando-o com uma faca. Depois que estiver frito, coloque os churros em cima de um papel toalha para que absorva a gordura.
Ao final, passe-os pelo açúcar com canela e recheie com doce de leite ou outro recheio de sua preferência.