Boas festas e feliz ano novo que 2023 seja cheio de realizações em sua vida.

 

Tijolos refratários para uso em churrasqueiras e fogão a lenha.

 

Qual é a função do tijolo refratário?

Os tijolos refratários têm como principal característica a resistência a temperaturas elevadas e devem ser usados na construção de estruturas constantemente expostas ao calor, como fornos.

Quais os tipos de tijolos refratários?

Há várias utilizações para o tijolo refratário, das quais se destacam:

• Tijolo refratário para churrasqueira.
• Tijolo refratário para lareira.
• Tijolo refratário para forno.
• Tijolo refratário para fogão a lenha

Qual a diferença do tijolo refratário para o tijolo comum?

Materiais refratários são aqueles que suportam altas temperaturas sem que sua estrutura seja afetada, sem danos à sua resistência e condutividade térmica. No caso de tijolos, a composição química dos refratários é diferente da dos tijolos regulares, o que também influencia na sua cor e condutividade térmica

Qual a massa que aguenta alta temperatura?

A argamassa refratária alta temperatura podem suportar temperaturas acima de 1435°C, o que as torna extremamente resistentes e versáteis para segmentos como as indústrias siderúrgicas, petroquímicas e fundições

FONTE: Google

Fogão a lenha com chaminé de churrasqueira e cerâmica em mosaico.

 

Estrutura de fogão a lenha completo com serpentina, válvula controle de temperatura e forno.

 VÁLVULA CONTROLE DE TEMPERATURA (FUMAÇA): É uma espécie de válvula colocada na chaminé a fim de que o usuário do fogão possa fazer um controle da temperatura do fogo controlando assim parcialmente as chamas, quanto mais aberto mais circulação de ar e assim o fogo pode ser "controlado", por exemplo: Se existe uma corrente de ar no local fazendo o fogo ficar mais intenso porque o ar entra pelo fogão e sai na chaminé levando o calor todo embora, com essa válvula ao fechar parcialmente bloqueamos a circulação de ar e o fogo tende a ficar moderado.

SERPENTINA (REGISTRO DE ÁGUA): Na construção de um fogão é comum utilizar um tubo de cobre que passa pela câmara onde é queimada a lenha e através de um reservatório de água pode então ter água quente quando o fogão está acesso, é bem legal e porque ajuda muito nos preparos de alimentos.

FORNO: Como todos sabem o forno é colocado estrategicamente por onde passa todo o calor em direção da chaminé e alguns fogões a lenha tem sua estrutura em separado, quando é feito em um conjunto único coloca-se tampas nas trempes do fogão e fazendo todo o calor ir em direção da chaminé que o forno está entre os dois, antigamente o forno era uma peça única retangular ou quadrada mas hoje o mais comum é ter somente a tampa e internamente faz-se uma câmara revestida com pedra refratária para melhor aproveitamento do calor.

PEDRA REFRATÁRIA: Tanto a pedra quando a massa refratária são responsáveis por não deixar a estrutura do fogão trincar com o calor, a pedra serve para revestir as câmaras do fogão e do forno é muito útil.

Obrigado por visualizar o blog e clique  nos anúncios assim você estará ajudando-nos, seja empático!

Seja empático, ajude o blog por favor.

 

Projeto de fogão a lenha com estrutura de metal e acabamento em alvenaria.

Muito bem pessoal, estou pensando em breve fazer um fogão a lenha no meu terraço e vou tomar por base essas duas fotos, a primeira coisa é comprar a chapa com três bocas pode ser mais ou menos mas de três já resolve, e ir montando uma estrutura para comportar a alvenaria que será construída para formar o fogão a lenha.

Todo o fundo tem que ser forrado com placas refratárias afim de não passarem diretamente o calor para o metal que deve ser pintado com zarcão de serralheiro (zarcão industrial) e pode até pensar em algum revestimento antes das placas refratárias, a espessura das paredes é pouco maior que a espessura de um tijolo maciço.

Bom nas postagens a seguir iremos falar mais desse projeto que vai ser bem legal, vou colocar esse fogão no meu terraço e vai ser bem legal, obrigado por visualizar o blog. 

 

Uma das mais belas cozinhas caipira que já postei por aqui.

 

Construção de fogão a lenha é simples.

Olá pessoal, existe muitos projetos de construção de fogão a lenha na web e um deles com certeza vai se adequar ao que você precisa, a construção  de um fogão é simples e qualquer pessoal com um pouco de habilidade pode conseguir, o importante é usar massa refratária para a construção do fogão a lenha porque ela dará uma vida longa ao seu fogão porque essa massa consegue resistir ao calor sem rachar, o restante é usar tijolos maciços são mais resistentes porém tem que usar uma maior quantidade devido ao seu tamanho reduzido.

  

 A construção de um fogão a lenha segue como uma obra normal porém um outro cuidado é na hora de fazer o local para a lenha queimar, na canaleta tem que ter um aclive de pelo menos 2 cm para a fumaça sair pela chaminé e não ficar voltando pela frente onde se pões a lenha, o mais é curtir esse hábito delicioso em cozinhar no fogão a lenha, obrigado por visualizar o blog. 

Tipos de chapa com um, dois, três ou quatro furos para fogão a lenha.

Olá pessoal, eu pensava que existia somente a com três furos mas agora tem de quatro furos e uma outra que não sei bem pra que serve com dois furos mais uma abertura na chapa. 

 

Fogão a lenha em construção.

Olá pessoal, olhando essa foto eu posso dizer que  construir um fogão a lenha não é um mistério como muitos dizem, uma construção bem simples que faz muito a diferença na hora de chamar os mais chegados para saborear uma verdadeira comida feita no fogão a lenha.