Nosso primeirro fogão a lenha feito pelo meu pai.

 Bons tempos em todos os sentidos em que tudo era bom e não tínhamos grandes preocupações, meu pai construiu este fogão em que foi feito muitos pratos deliciosos e hoje sinto uma grande saudade, eu poderia ter aproveitando mais mas a vida passa e a gente muitas vezes não valorizamos cada minuto.

Esta cozinha caipira é muito bonita mesmo confira os detalhes.

 

Material refratário para interiores de churrasqueiras, fornos e fogões a lenha.

Olá pessoal, um bom revestimento para fogão a lenha, churrasqueiras e forno são as peças em cerâmica refratária tipo tijolos, lajotas etc ele é encontrado em lojas de materiais de construções e um lembrete use também a massa refratária para não rachar com o calor.

Este material tem em diversos tamanhos e tipo pronto para ser usado, obrigado por visualizar o blog. 
 

O verdadeiro fogão a lenha.

O verdadeiro fogão a lenha simples na roça era pegar umas madeiras e construir uma espécie de mesa que abrigaria o fogão a lenha, pegava-se barro, cal virgem além do açúcar ia misturando tudo isso até ficar uma massa homogénea e depois ir moldando o fogão a lenha, era algo bem rústico mas serviria muito bem, o fogão a lenha geralmente é simples sem muita coisa vem volta, obrigado por visualizar blog siga para ficar ligado a novas postagens. 

 

Fogão a lenha portátil fácil de construir (mostre as fotos para um serralheiro e um pedreiro)

 

Pensando nos novos projetos para o ano de 2023.

Olá pessoal feliz 2023, a foto ao lado é do nosso antigo fogão a lenha que meu pai construiu e que tempos depois desabou porque a estrutura onde foi construído em cima era velha e nós tínhamos comprado a casa e pensamos que tudo estava bom, pois bem depois de longos anos construí outro que não ficou igual mas também já estreamos já algum tempo, ainda está em fase de acabamento pois pagamos um pedreiro para fazer o embolso (dentre outras coisas) e ele só enrolou e não fez, neste ano quero vou terminar o fogão que fiz além de todo o acabamento para ele como também uma cobertura porque ele está no tempo tampado por uma grande lata, este fogão fica na casa de veraneio da minha mãe que é um lugar bem simples nada de mais, na minha casa vou construir um fogão este ano e começar a me deliciar com os sabores da culinária do fogão a lenha.

Obrigado a todos que nos passaram por aqui e também os nossos inscritos, muito obrigado. 
 

Boas festas e feliz ano novo que 2023 seja cheio de realizações em sua vida.

 

Tijolos refratários para uso em churrasqueiras e fogão a lenha.

 

Qual é a função do tijolo refratário?

Os tijolos refratários têm como principal característica a resistência a temperaturas elevadas e devem ser usados na construção de estruturas constantemente expostas ao calor, como fornos.

Quais os tipos de tijolos refratários?

Há várias utilizações para o tijolo refratário, das quais se destacam:

• Tijolo refratário para churrasqueira.
• Tijolo refratário para lareira.
• Tijolo refratário para forno.
• Tijolo refratário para fogão a lenha

Qual a diferença do tijolo refratário para o tijolo comum?

Materiais refratários são aqueles que suportam altas temperaturas sem que sua estrutura seja afetada, sem danos à sua resistência e condutividade térmica. No caso de tijolos, a composição química dos refratários é diferente da dos tijolos regulares, o que também influencia na sua cor e condutividade térmica

Qual a massa que aguenta alta temperatura?

A argamassa refratária alta temperatura podem suportar temperaturas acima de 1435°C, o que as torna extremamente resistentes e versáteis para segmentos como as indústrias siderúrgicas, petroquímicas e fundições

FONTE: Google

Fogão a lenha com chaminé de churrasqueira e cerâmica em mosaico.

 

Estrutura de fogão a lenha completo com serpentina, válvula controle de temperatura e forno.

 VÁLVULA CONTROLE DE TEMPERATURA (FUMAÇA): É uma espécie de válvula colocada na chaminé a fim de que o usuário do fogão possa fazer um controle da temperatura do fogo controlando assim parcialmente as chamas, quanto mais aberto mais circulação de ar e assim o fogo pode ser "controlado", por exemplo: Se existe uma corrente de ar no local fazendo o fogo ficar mais intenso porque o ar entra pelo fogão e sai na chaminé levando o calor todo embora, com essa válvula ao fechar parcialmente bloqueamos a circulação de ar e o fogo tende a ficar moderado.

SERPENTINA (REGISTRO DE ÁGUA): Na construção de um fogão é comum utilizar um tubo de cobre que passa pela câmara onde é queimada a lenha e através de um reservatório de água pode então ter água quente quando o fogão está acesso, é bem legal e porque ajuda muito nos preparos de alimentos.

FORNO: Como todos sabem o forno é colocado estrategicamente por onde passa todo o calor em direção da chaminé e alguns fogões a lenha tem sua estrutura em separado, quando é feito em um conjunto único coloca-se tampas nas trempes do fogão e fazendo todo o calor ir em direção da chaminé que o forno está entre os dois, antigamente o forno era uma peça única retangular ou quadrada mas hoje o mais comum é ter somente a tampa e internamente faz-se uma câmara revestida com pedra refratária para melhor aproveitamento do calor.

PEDRA REFRATÁRIA: Tanto a pedra quando a massa refratária são responsáveis por não deixar a estrutura do fogão trincar com o calor, a pedra serve para revestir as câmaras do fogão e do forno é muito útil.

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