O verdadeiro fogão a lenha simples na roça era pegar umas madeiras e construir uma espécie de mesa que abrigaria o fogão a lenha, pegava-se barro, cal virgem além do açúcar ia misturando tudo isso até ficar uma massa homogénea e depois ir moldando o fogão a lenha, era algo bem rústico mas serviria muito bem, o fogão a lenha geralmente é simples sem muita coisa vem volta, obrigado por visualizar blog siga para ficar ligado a novas postagens.
O nome primitivo dado pelos índios timbiras e guaranis ao fogão a lenha que utilizavam, era Tucuruba. Nesse artefato, fogo era feito em um buraco construído diretamente no chão, protegido por algumas pedras. Sobre essas pedras se assentavam as vasilhas de barro e cerâmica.
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sábado, 28 de janeiro de 2023
sábado, 21 de janeiro de 2023
sexta-feira, 6 de janeiro de 2023
Pensando nos novos projetos para o ano de 2023.
Olá pessoal feliz 2023, a foto ao lado é do nosso antigo fogão a lenha que meu pai construiu e que tempos depois desabou porque a estrutura onde foi construído em cima era velha e nós tínhamos comprado a casa e pensamos que tudo estava bom, pois bem depois de longos anos construí outro que não ficou igual mas também já estreamos já algum tempo, ainda está em fase de acabamento pois pagamos um pedreiro para fazer o embolso (dentre outras coisas) e ele só enrolou e não fez, neste ano quero vou terminar o fogão que fiz além de todo o acabamento para ele como também uma cobertura porque ele está no tempo tampado por uma grande lata, este fogão fica na casa de veraneio da minha mãe que é um lugar bem simples nada de mais, na minha casa vou construir um fogão este ano e começar a me deliciar com os sabores da culinária do fogão a lenha.
Obrigado a todos que nos passaram por aqui e também os nossos inscritos, muito obrigado.
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