Boas festas e feliz ano novo !!!

Fogão a lenha revestido de cerâmica e com pedra granito.

Fogão a lenha Russo.

Olá pessoal olha o fogão a lenha do pessoal da Rússia! É um tanto estranho pois até agora eu não sei para que serve essa bancada, interessante que ele tem um coletor de cinza que acimada dele está o local da queima da lenha e depois a chapa propriamente dito interessante que é todo fechado e acima deve ter alguma grade para colocar as peças a serem assadas.

Bom é um gosto tanto estranho, obrigado por visualizar o blog e volte sempre.

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Minhas recordações nos tempos de infância - o fogão a lenha da minha vó.

Quando criança meus pais viajavam pra casa da minha vó mãe de minha mãe e lá tinha só fogão a lenha isso no final da década de 70 e era mais ou menos assim bem simples sem nenhuma formosura nem nada mas a comida era de primeira qualquer coisa que minha vó fazia ali ficava maravilhoso, bons tempos e boas recordações.

fogão a lenha rústico.

Fogão a lenha feito de pedras.

Fogão a lenha e churrasqueira estilo colonial.

Olá pessoal ao fundo tem uma churrasqueira e um fogão a lenha que ficou bem bacana isso é em Xerém - DC - RJ.

Frango caipira com viradinho de milho.

Que tal um bom frango no fogão a lenha e viradinho de milho?

INGREDIENTES

• 1 frango caipira cortado em pedaços pequenos
• 2 limões
• 2 colheres de tempero caseiro (alho e sal)
• 4 tomates grandes picados
• 100 g de bacon cortado em cubos médios
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas
• 2 colheres de colorau
• farinha de milho o suficiente para dar o ponto
• 1 lata de milho verde
• 1 caldo de galinha
• cebolinha a gosto
• salsinha a gosto
• cheiro-verde a gosto

MODO DE PREPARO

1. Corte o frango em pedaços pequenos, tempere com o tempero pronto (alho e sal) e o suco dos limões.
2. Deixe marinando por 30 minutos.
3. Ferva uma chaleira de água com um caldo de galinha.
4. Em uma panela grande, frite o bacon com ou sem óleo, deixe o dourar.
5. Adicione a cebola e logo em seguida, o alho, refogue.
6. Adicione o frango e o colorau e mexa bem.
7. Vá adicionando a água quente com caldo de galinha aos poucos sem, deixar muita água, e vai mexendo sempre.
8. Adicione o tomate quando o frango já tiver cozido e mole.
9. Quando o frango tiver mole, retire todo frango e reserve em um local aquecido.
10. Com o caldo que sobrou, adicione o milho e a farinha de milho aos poucos até dar o ponto de um pirão não muito duro, mexa por uns 5 minutos e está pronto.
11. Salpique o cheiro-verde por cima do pirão e do frango.
12. Sirva com arroz branco.

Nosso primeiro fogão a lenha.

Olá pessoal esta é a primeira postagem do ano e trago o nosso primeiro fogão a lenha construído pelo meu querido e amado pai, este fogão fica em uma outra casa que temos e que esta parte que ficava alta do chão caiu e nunca mais fizemos outro de novo e desde então irei construir novamente o local e construir um novo fogão a lenha mas idêntico a este da imagem veja mais detalhes abaixo.